只需要土豆丝,不需要其他任何配料了(调料还是要的)
土豆2个,胡椒粉适量,醋2勺,盐适量,蚝油半勺。
1.土豆切丝,有技能的尽量切细,如果没有技能,可以用那个切土豆的工具,粗细均匀的会比较好炒
2.油烧热,土豆丝下锅翻炒。
3.不到半分钟,土豆有点变色,放入盐,醋,蚝油,胡椒粉翻炒,速度要快些。
4.炒熟出锅,整体过程2分钟,快速出锅,土豆还是清脆的,酸爽可口,下饭美味。
快速是重点,如果觉得自己会手忙脚乱,可以把调料事先准备在碗里,炒的时候直接倒进去,就行。
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