糖醋草鱼的做法教程（糖醋鱼块的制作方法）
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发布时间：2025-02-21 07:56:26
糖醋鱼块
食材及配料：
草鱼肉、盐、食用油、番茄沙司、醋、料酒、干淀粉、糖
制作方法：
1、将草鱼的肉洗净，去掉鱼皮和鱼骨，切成1cm的厚片
2、鱼肉放碗中用盐，料酒和干淀粉，抓拌均匀后腌制20分钟
3、锅中倒入油大火，加热7成热时，把鱼块放入，中小火煎炸至两面金黄后捞出沥干油，待用
4、用番茄沙司，清水，白醋，白糖、盐混合调汁
5、锅烧热，倒入少量的油，把调好的汁倒入锅中，用勺子搅拌，最后淋上水淀粉勾芡
6、将糖醋芡汁淋在煎炸好的鱼块上即可。
